손 끝으로 그려지는 완벽한 당신의 요리

CHEFTOP MIND.Maps™
당신의 손으로 직접 실행해보세요. Unox CHEOPOP MIND.Maps ™는 아이디어와 요리의 장벽을 허물고 새로운 전문 오븐 라인입니다. 
CHEOPOP MIND.Maps ™ ONE 및 CHEOPOP MIND.Maps ™ PLUS는 조리 과정을 완벽하게 제어하고 
당신의 창의력과 자유로움을 최대한 극대화 시켜드릴 것입니다.

MASTER.Touch PLUS

대시 보드보다 강력하고, 컨트럴 패널보다 좀 더 간단하게;
 MASTER.Touch PLUS는 사용자와 오븐 사이의 직관적인 연결되어 커뮤니케이션하는 양방향 체계를 탑재하고 있습니다. 
원하는 결과를 이해하고 요리 과정에서 매개 변수 수정을 확인하며 
완벽한 요리 결과를 제공하는 가장 좋은 방법을 제시하는 어탑티드 쿠킹 (ADAPTIVE.Cooking ™)을 선사합니다..

MASTER.Touch Plus ™는 오븐을 위해 만들어진 가장 완벽한 시각적 언어 터치 스크린 디스플레이입니다. 
MASTER.Touch ™ 펜으로 요리 과정을 그려 MIND.MAPS 프로그램에 저장할 수 있습니다. 
모든 작업자가 사용할 수있는 풍부한 경험. MULTI.Time 기능을 사용하면 동시에 
다른 조리 시간으로 다른 음식을 조리 할 수 있습니다. 
MISE.EN.PLACE 프로그램을 사용하면 서로 다른 요리 동시에 오븐에서 조리할 수 있습니다.

MASTER.Touch ONE

손끝에서 혁신적인 기술을 사용하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 
이것은 MASTER.Touch One ™이 제공하는 것입니다 : 
오븐의 모든 기능을 관리 할 수있는 LCD 터치 스크린. 바로. 망설이지 않고. 
시각적 언어 표시로 요리 프로그램의 수동 설정에서 초 단위로 그리기, 보완 장비 관리까지 갈 수 있습니다. 
프로세스를 저장하고 무한 반복 할 수 있습니다.

손끝에서 혁신적인 기술을 사용하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 
이것은 MASTER.Touch One ™이 제공하는 것입니다 : 
오븐의 모든 기능을 관리 할 수있는 LCD 터치 스크린. 바로. 망설이지 않고. 
시각적 
언어 표시로 요리 프로그램의 수동 설정에서 초 단위로 그리기, 보완 장비 관리까지 갈 수 있습니다. 
프로세스를 저장하고 무한 반복 할 수 있습니다. 
첨단 기술이 매우 간단하기 때문에, 오븐이 사용하는 처음부터 이것의 장점을 바로 확인할 수 있습니다.

CHEFTOP MIND.MAPS ™로 무엇을 할 수 있을까요?

스팀 요리

스팀맥시(STEAM.Maxi ™) 기술을 사용하면 간편하면서도, 빠른 결과를 가져 올 수 있도록 도와드립니다. 
스팀은 35 ° C에서 즉시 만들어져 매우 섬세한 조리 과정에서 적은 손실로 
완벽한 결과를 보장합니다. (스팀플러스(STEAM.Plus) 기술은 스팀이 48 ° C에서도 만들어집니다.)

굽기 요리

드라이.맥시(DRY.Maxi ™) 및 드라이.플러스(DRY.Plus ™) 기술은 뛰어난 향과 
함께 완벽한 로스팅 결과를 제공합니다. 
이 기술은 오븐 챔버 내부의 습도를 빠르게 제어하여, 맛과 최상의 로스트를 
보장하는 완벽한 로스팅 조건을 제공합니다.

구이 요리

파키로팬(fakiro grill), 그릴 팬(grill tray)은 구이 요리의 완벽한 품질과 효율성을 향상시키는 비밀 중 하나 입니다. 
조리를 하는 동안 그릴을 계속 지켜보지 않아도 다른 일이 가능합니다. 
코팅팬과 트레이는 쉐프우녹스(CHEF.UNOX) 기술 덕분에 평균 굽는 시간이 40% 감소됩니다.

슬로우 쿡

슬로우 쿡 (Slow Cook)은 음식을 미리 준비하는 가장 최신의 대중적인 요리법 중에 하나 입니다. 
이 방법은 풍미와 영양성분을 향상시키고, 시간과 노력을 최소화합니다. 
슬로우 쿡(Slow cook) 조리법은 챔버(오븐 내부)의 온/습도의 정확한 제어가 필요합니다. 
우녹스 오븐을 사용하면 마인드맵스 플러스(MIND.Maps ™ Plus) 설정에서 챔버(오븐 내부) 및 
코어 프로브 온도(제품중심온도)를 포함한 전체 조리 프로세스의 데이터를 
밤새 도록 관리 및 모니터링 할 수 있기 때문에 더 손쉬운 조리가 가능합니다.

빵 및 오븐에서 구운 제품 구워 내기

에어맥시(AIR.Maxi ™) 및 에어플러스(AIR.Plus ™) 기술은 배기의 균일성과 강한 파워로 오븐에서 제품을 완벽하게 구워줍니다. 
드라이맥시(DRY.Maxi ™) 및 드라이플러스(DRY.Plus ™) 기술은 노릇하고 풍미있는 
표면으로 구어내는데 중요한 역할을 담당합니다.

닭 굽기

Unox의 혁신적인 복합 기능은 다양한 상태의 제품도 완벽한 요리 결과를 보여줍니다. 
Unox 닭 굽기는 육즙이 풍부하고 바삭한 표면과 속살은 촉촉하게 만들어줍니다.